Il peptide di collagene bovino è stato preparato mediante tecnologia di enzimolisi da ossa o pelle bovina.Il suo piccolo peso molecolare, l'elevata purezza, il contenuto proteico ≥ 90%, facile dispersione, buona solubilità, elevata stabilità al calore, acido, possono essere utilizzati negli alimenti, nei cosmetici, nella medicina e così via